Eurowines | Tannat A8 Parcela Única Bodega Bouza - Internetová vinotéka D.C.M.cz

Vlajková loď špičkového rodinného vinařství Bodega Bouza, které před 4 lety prošlo rekonstrukcí a okamžitě se vyšvihlo na čelo nejkvalitnější uruguayské produkce. Jedná se o prestižní rodinnou společnost, která klade velký důraz na vztah k tradičním hodnotám, k půdě a mezilidské vztahy. Produkuje každoročně překrásná vína a na úplné špici stojí právě Tannat A8 z ročníku 2005, kterého bylo vyrobeno pouze 3 453 lahví. Hrozny pocházejí z nejlepších rodinných vinic, kde jsou vysazeny nejstarší keře vinné révy.

Sklizeň probíhá vždy ručně a ihned na vinici se provádí první selekce hroznů. Další následuje ve vinařství a těsně před zpracováním se ze střapců hroznových trsů obírají jednotlivé bobule, které se ručně nadále přebírají, doslova „berry by berry“!

Vzniká tak nepřehlédnutelné víno z nejznámější uruguayské odrůdy – intenzivní, výrazné, expresivní a okouzlující. Tannat je jistě odrůdou pro pokročilé milovníky vín a má u vína zcela ojedinělou vlastnost – rozumí si s doutníky.

Bouza Tannat A8 nabízí intenzivní temnou barvu, vzhled prozrazuje hutnost a extrativnost vína. Vůně je komplexní, výrazná s tóny přezrálého sladkého modrého ovoce a kávy, dotykem květin a příjemné pražené kávy, dýmu a hořké čokolády. Bohatost chuti neutuchá a znovu a znovu nabízí plnost, tělnatost a komplexnost v kompozici sladkého modrého ovoce, marmelády, čokolády a kávy s nepřehlédnutelnými taniny a dozníváním s dotykem dýmu.

Doporučujeme otevírat několik hodin před degustací, z vlastních zkušeností můžeme doporučit klidně den předem. Pro svoji nepřehlédnutelnost skvěle doprovodí steakové speciality, pečeně s bohatou aranží a jakékoliv chuťové speciality, báječně se hodí k pikantním čokoládám s vysokým obsahem kakaa a příchutí chilli, pepře či zázvoru, směle a bez váhání doprovodí nejen doutníkové labužnické chvilky, ale také například filosofické debaty či hutné čtení.