Eurowines | Aktuality - Řízená degustace vinařství AMPELOS

středa, 25. listopadu 2009 od 18:00 hod.

Prezentace šlechtitelské vinařské stanice Ampelos, kterou povede zástupce společnosti pan Václav Beran. Představíme si 11 vzorků vín a dozvíme se bližší informace o postupech a záměrech a produkci. Zatím "malá ochutnávka" :o) :

AMPELOS - jinoch ze starořecké mytologie, s jehož jménem je spojen název vinného keře - ampelos. Odtud původ názvu Ampelografie, což je nauka o odrůdách révy vinné.

Podle legendy byl Ampelos největším oblíbencem samotného Dionýsa v jeho družině rozpustile se bavících jinochů. Při jedné společné zábavě vylezl Ampelos na strom a při trhání hroznů visících z révových lián spadl a zabil se. Druhá varianta legendy je, že Ampelos byl zabit bleskem. Která z legend je ta pravá nevíme. Pravdou však je, že Dionýsos byl smrtí svého nejoblíbenějšího druha tak bezmezně nešťastný a naříkal tak silně, až se nad jeho neštěstím smilovali olympští bohové a umístili duši Ampela na nebe uprostřed hvězd. Nově vzniklá hvězda dostala název Vindemiatrix - Vinohradnice a je ji možno najít v souhvězdí Panny.

Olympští bohové, aby Dionýsovi zachovali Ampela stále mladého a přítomného, proměnili ho ve vinný keř. Tím, že je každoročně keř révy zmlazován řezem, je stále mladý. V poemě "Dionisiaka" od starořeckého básníka Nonna jsou popisovány příhody Dionýsa a jeho družiny. V této poemě je taktéž zmínka o přeměně Ampela ve vinný keř.

V Itálii bylo nalezeno sousoší Dionýsa a Ampela, kde se Ampelos proměňuje ve vinný keř. Sousoší je možno zhlédnout v britském muzeu v Londýně.

Na degustaci ochutnáme vzorky:

• Veltlínské zelené, 2008, kabinetní, suché
• Kerner, 2008, pozdní sběr, suché
• Rulandské šedé, 2008, pozdní sběr, suché
• Chardonnay, 2008, pozdní sběr, polosuché
• Rulandské bílé Sur lie, 2008, pozdní sběr, suché
• Tramín červený, 2008, jakostní, suché
• Rulandské modré Klaret, 2008, pozdní sběr, suché
• Veritas, 2008, výběr z hroznů, polosladké
• Cabernet Sauvignon, 2008, jakostní, suché
• Dornfelder, 2008, pozdní sběr, suché
• Neronet, 2007, jakostní, suché

Přidat komentář  |   Zveřejněno v kategorii   Ochutnávky vín a koňaků